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蚝油生菜

蚝油生菜的做法

1张图片

“吃完烤肉剩的生菜还有一大颗，放久了就烂了，赶紧得想法子吃了，今早来个蚝油生菜，也不错。”

食材明细

主料

生菜 1棵
蒜 4瓣
淀粉 1茶勺

辅料

蚝油 2茶勺
生抽 1茶勺
水适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

蚝油生菜的做法步骤

1
准备好所需原材料，生菜洗净，蒜切碎。蚝油、生抽、淀粉加上适量水，调成汁水备用
2
生菜放入开水中烫变色捞出，控水码到盘子里备用
3
锅内油烧热
4
下入蒜花爆香
5
倒入调好的汁水，小火慢熬至浓稠，
6
将芡汁均匀的淋在生菜上即可食用。
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成品图
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成品图

小窍门

生菜要开水焯烫并且要很快捞出

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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