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辣子鸡的做法

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不会吃辣的我也爱上辣菜喽,辣子鸡看似辣,可是吃起来在我能接受的范围内,而且感觉这到菜相当的下饭。一个字“爽”发现自己越来越喜欢带有辣味的美食,尤其是湖南湘菜更是喜欢,喜欢上湘菜这多得感谢偶像“江湖一夜”教懂我做湘菜的诀窍。谢谢你无私的分享🌹💋

食材明细

主料
辅料

辣子鸡的做法步骤

  • 辣子鸡的做法步骤:1
    1
    将鸡腿洗净切块,加入料酒酱油,白糖、盐、葱蒜腌制2个小时。
  • 辣子鸡的做法步骤:2
    2
    准备好配料,干辣椒、花椒,大蒜和姜片。干辣椒切碎。
  • 辣子鸡的做法步骤:3
    3
    上锅入适量油烧热,加入腌好的鸡块炸至金黄色捞出。
  • 辣子鸡的做法步骤:4
    4
    炸好的鸡块盛盘备用。
  • 辣子鸡的做法步骤:5
    5
    炸好鸡块后留适量底油,加入干辣椒炒制出香味。
  • 辣子鸡的做法步骤:6
    6
    再加入花椒炒出香味。
  • 辣子鸡的做法步骤:7
    7
    再加入姜片拌炒出香味。
  • 辣子鸡的做法步骤:8
    8
    再将炸好的鸡块加入,加入适量的酱油一起拌炒均。
  • 辣子鸡的做法步骤:9
    9
    最后加入一勺熟白芝麻炒开关火。
  • 辣子鸡的做法步骤:10
    10
    成品装盘即可食用。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   老人   川菜   冬季食谱   宴客菜   重庆菜   午餐  

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