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干锅茶树菇

宿宿的家
干锅茶树菇的做法

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食材明细

主料
辅料

干锅茶树菇的做法步骤

  • 干锅茶树菇的做法步骤：1
    1
    茶树菇用温水泡发。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：2
    2
    锅中放水烧开，焯一下茶树菇，捞出沥干。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：3
    3
    腊肉上锅蒸，二十分钟。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：4
    4
    腊肉蒸好放凉，切片。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：5
    5
    姜切丝，蒜切末。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：6
    6
    锅中放油，姜丝炒香。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：7
    7
    放入郫县豆瓣酱、蒜末，炒出红油。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：8
    8
    放入腊肉，翻炒。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：9
    9
    放糖、生抽、醋，翻炒。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：10
    10
    下茶树菇，翻炒。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：11
    11
    加开水，不要超过茶树菇。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：12
    12
    中火收汁即可。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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