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家常豆腐

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
黄瓜半根

辅料

酱油 3克
盐 2克
食用油 30克
葱适量
玉米淀粉 适量
水半杯

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
豆腐一块，黄瓜半根洗净待用
2
豆腐切块儿，黄瓜切片
3
坐锅点火，锅内放油，油温三成热时下豆腐煎制，金黄色盛出待甲
4
锅内留底油，爆香葱花，
5
下豆腐翻炒二分钟，调味儿，放水小火咕咚几分钟
6
下黄瓜翻炒半分钟，勾欠，
7
点香油，出锅

小窍门

煎豆腐请用小火

来自美食天下米酒wine 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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