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只为那一口浓郁——红烧虾

wuwu082
只为那一口浓郁——红烧虾的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧虾的做法步骤

  • 1
    大虾洗净去头，撒少许盐抓匀稍腌制一会儿，容易入味。
  • 2
    盐，糖，番茄酱和生抽倒入碗中，调好酱汁
  • 3
    热锅冷油，下葱姜蒜爆香，再放入大虾翻炒
  • 4
    待虾稍变色时，加入少量黄酒，再倒入调好的酱汁，继续翻炒
  • 5
    若酱汁不够，可加少量水，继续翻炒入味即可。虾出锅时，也可撒一点小香葱点缀

小窍门

酱汁的比例可根据个人口味调整。
来自 美食天下 wuwu082 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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