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家常豆腐

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆瓣酱 适量
红辣椒 3个

辅料

醋 5ml
酱油适量

酱香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
将豆腐切成片，厚度约半公分！然后开始炸豆腐！炸到整体发黄，出锅，放入盘子中！
2
锅内倒入油（多少因人而异）等油热，将红辣椒倒入锅内，炸一下，接着倒入葱花！然后加入适量酱油、醋，再然后，将豆瓣酱倒入锅内！翻炒。
3
将炸好的豆腐在倒入锅中！翻炒，大约2分钟，加水（加到能把豆腐覆盖）水炖大约5分钟、停火，收汁。出锅！

来自美食天下稻草香00009 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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