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红烧鱼

Joy43659004
红烧鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鱼的做法步骤

  • 1
    鱼清理干净，两面各划三刀。
  • 2
    姜，干辣椒切丝，蒜头切片。
  • 3
    锅里放油，将鱼炸至定型，不用全熟。
  • 4
    另起锅，煸香姜蒜，辣椒丝，放入豆瓣酱，豆瓣酱，醋，白糖，微火炒，然后放水，烧开，把鱼放进去。
  • 5
    中火炖十分钟，翻面，继续炖。
  • 6
    收汤，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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