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鸡丝黄瓜

鸡丝黄瓜的做法

1张图片

“夏天的感觉”

食材明细

主料

鸡肉半只
黄瓜两个

辅料

柠檬适量
韭菜适量
味精适量
缅芫荽 适量
胡椒面 适量
香柳适量
花椒油 适量
香菜适量
大蒜适量
盐适量
小米辣 适量
花生面 适量

微辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

鸡丝黄瓜的做法步骤

1
鸡用料酒葱姜八角包草果包煮熟，防凉备用
2
黄瓜四边切整齐
3
按顺序切成瓜龙
4
防回原位，用柠檬，小米辣，香菜，盐，味精，鸡精，大蒜，花椒油，生抽调个汁水，少少淋在黄瓜上剩下的汁水备用
5
把鸡丝防进剩下的汁水里加花生面，蚝油，香柳，缅芫荽，韭菜用少量的盐揉一下，拌好
6
把拌好的鸡丝防在黄瓜上，冰镇下感觉更好
7
作品展示
8
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小窍门

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使用的厨具：煮锅

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