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清蒸鲈鱼

沙儿飞飞❉

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“鲈鱼营养价值高、肉质鲜嫩、少刺、口感好。”

食材明细

主料

盐适量
鲈鱼一条
油适量

辅料

红椒一个
小葱 3根
青椒一个
蒸鱼豉油 适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼一条
2
准备食材
3
把鱼码盐10分钟左右、放入姜丝、葱段、鱼肚里面都要放、如图、
4
大火烧开蒸10分钟左右、盖上锅盖（水开下锅蒸）
5
十分钟后、另起锅、把蒸鱼豉油烧开淋在鱼上．
6
鱼上面放上辣椒丝、葱丝、另起锅放适量油烧至冒烟淋在鱼上．香～
7
上桌啦！

小窍门

1码盐要均匀、鱼肚里面都要码盐、还有姜葱丝
2鱼不能久蒸、根具鱼大小调整时间

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使用的厨具：蒸锅

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