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盐水鸡

盐水鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黃鸡 适量

辅料

盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

盐水鸡的做法步骤

1
将鸡洗净去膛，用清水泡出血水，沥干水份
2
去掉鸡的肥油，以及鸡爪和鸡尾
3
用食品袋包好放入冰箱隔夜腌制。
4
打开食品袋，在锅中篜制45分钟
5
晾凉后斩块即可，当然也可根据自己的口味调小料蘸食

来自美食天下 jingjing晶的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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