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双色菜花

双色菜花的做法

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“味稍酸，菜香醇厚，开胃健脾，含有充分的维生素和膳食纤维，口感好，什么时候吃都适宜。”

食材明细

主料

菜花 400克
大西红柿 1个
青菜 2棵

辅料

红泡椒 适量
姜丝适量

配料

精盐 5克
白糖 5克
酱油适量

超辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双色菜花的做法步骤

1
将菜花切成小块清洗干净，装盘待用。
2
将西红柿清洗干净切块，青菜切段，姜切丝，红泡椒切碎。
3
热锅放油，爆香姜丝和红泡椒，倒入菜花。
4
将菜花不停的翻炒，菜花七成熟后，放入切好的西红柿翻炒。
5
等西红柿炒软后，放入青菜，继续炒1分钟，加入适量的味精，白糖，酱油，精盐。
6
翻炒均匀，就可以出锅装盘即可。

小窍门

菜花具有维生素A.B.B2.C等多种特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿可健胃消食，对高血压，高血脂患者尤为适宜。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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