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麻婆豆腐

熊家美厨娘
麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 1
    香菇切碎，香油点点黄酒和肉馅一起搅拌，忘记拍照了。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切块
  • 麻婆豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅放油下肉馅香菇，别大火。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：4
    4
    肉馅出香味，下豆瓣酱。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：5
    5
    加辣椒油
  • 麻婆豆腐的做法步骤：6
    6
    下豆腐轻轻翻炒，晃动锅也可以。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：7
    7
    下藤椒油，继续翻炒。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：8
    8
    加入水，不是凉水就行。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：9
    9
    加一点水电粉。大火。翻炒均匀即可。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：10
    10
    盛盘，出锅。
来自 美食天下 熊家美厨娘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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