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家常龙虾

wkm4969
家常龙虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 腌辣椒 两匙
  • 豆瓣酱 一匙
  • 生姜 适量切成细沫
  • 壳蒜 适量切成细

家常龙虾的做法步骤

  • 1
    因为第一次发表，欠其宅图片用文字说步骤。
  • 家常龙虾的做法步骤：2
    2
    由于卖龙虾的说是沅江里的龙虾，也确实很干净，所以买回后只洗了三次。将洗干净的龙虾放入开水里，煮成红色，捞起备用。大火将锅烧热，放油。将腌辣椒，豆瓣酱以及生姜，壳蒜放锅里爆炒出香味，将捞起备用的龙虾倒入锅内翻炒。
  • 3
    到入凉水，淹到龙虾便可。用中火烧至收汁。好了，装盘食用。

小窍门

由于腌辣椒和豆瓣酱都比较咸，所以不要再放盐了。
来自 美食天下 wkm4969 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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