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家常小龙虾

家常小龙虾的做法

2张图片

食材明细

主料

料酒适量

辅料

鸡精适量
生姜适量
葱适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

家常小龙虾的做法步骤

1
准备好的小龙虾。
2
先处理小龙虾，剪去虾脚，虾的腮部（长在虾的头部两边），抽去虾线，在尾部中间剪开，（这样吃的时候比较好剥），彻底清洗干净
3
虾的腮部处理。
4
再剪掉脑袋挑掉里面黑色的沙袋，再用水清洗一遍，这样里面的黄就基本全保留下来了。
5
热锅冷油，煸香姜片。
6
把虾倒进，加点料酒煸炒。
7
等到表面发红时，稍微加点水，鸡精用中火焖五分钟。
8
.最后加点盐炒匀调味就可以。
9
埋头苦干吧。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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