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炒花蛤的做法

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食材明细

主料
辅料

炒花蛤的做法步骤

  • 炒花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤放入清水中浸泡,加入两滴麻油,让花蛤吐沙一小时。然后清洗干净沥水备用
  • 炒花蛤的做法步骤:2
    2
    准备葱姜蒜,分别切开
  • 炒花蛤的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热,倒入适量菜籽油爆香葱姜蒜
  • 炒花蛤的做法步骤:4
    4
    加入一大勺豆豉酱略微翻炒
  • 炒花蛤的做法步骤:5
    5
    清洗干净的花蛤倒入锅中不断翻炒
  • 炒花蛤的做法步骤:6
    6
    淋入少许料酒,小半碗清水
  • 炒花蛤的做法步骤:7
    7
    加入少许盐继续翻炒
  • 炒花蛤的做法步骤:8
    8
    炒至花蛤全部开口,大火略微收汁后倒入清洗干净的香菜,滴入几滴麻油,翻炒片刻即可关火
  • 炒花蛤的做法步骤:9
    9
    成品
  • 炒花蛤的做法步骤:10
    10
    成品
来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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