“丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。”

主料

• 丝瓜 600克
• 木耳 适量
• 蒜片 适量
• 火腿 适量

辅料

• 鸡蛋 3个
• 花椒 适量
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 味精 适量