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红烧带鱼

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红烧带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤：1
    1
    准备好姜丝、蒜瓣、葱花、蒜苗头备用。
  • 红烧带鱼的做法步骤：2
    2
    带鱼斩块，用盐、料酒、姜片腌制一会儿。
  • 红烧带鱼的做法步骤：3
    3
    把腌好的带鱼放平底锅里煎。
  • 红烧带鱼的做法步骤：4
    4
    煎至两面金黄后取出备用。
  • 红烧带鱼的做法步骤：5
    5
    直接用煎带鱼的锅少一点油，依次下姜丝、蒜瓣、蒜苗头煸香。
  • 红烧带鱼的做法步骤：6
    6
    加入适量水，下盐、少许生抽、糖、少许老抽烧开。
  • 红烧带鱼的做法步骤：7
    7
    加入煎好的带鱼。
  • 红烧带鱼的做法步骤：8
    8
    盖上锅盖煮到收汁。
  • 红烧带鱼的做法步骤：9
    9
    收汁后加入鸡精和料酒稍微再煮一下。
  • 红烧带鱼的做法步骤：10
    10
    起锅后撒上葱花即可。
来自 美食天下 vivian_mwbDRK 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜  

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