“夏天炎热，多吃点冬瓜会对身体大有好处，而且能补充身体流失过多的水分。冬瓜红烧还是清烧都是夏季比较热门的一道餐桌美食，特别是汤汁浇在饭头上最下饭了。另外对体形偏胖的，夏天常吃还有一定的减肥效果！”

主料

• 冬瓜 500g
• 食用油 适量
• 老抽 少许
• 蚝油 适量
• 生抽 1匙

辅料

• 姜丝 适量
• 香菜 1颗
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 水 1小碗