“龙利鱼属高蛋白营养丰富的鱼类，无腥味、无刺，味道鲜美鱼肉嫩滑久煮不老，特别适合老人、孩子食用，今天的酸菜鱼就选用了营养丰富的龙利鱼。”

主料

• 龙利鱼 二条
• 酸菜 一包

辅料

• 青椒 适量
• 蒜头 适量
• 生姜 适量
• 黄酒 适量
• 柠檬汁 几滴
• 芝麻 适量
• 蛋清 一个
• 盐 适量
• 红椒 适量