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家常豆腐

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱适量
豆腐适量

辅料

姜适量
蒜适量
豆豉酱 适量
葱适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
准备豆腐一块、豆豉酱、洋葱半个、葱、姜、蒜。
2
豆腐切成三角形薄片。
3
洋葱切丝，葱姜蒜切小丁。
4
小火煎至金黄色捞出。
5
留底油翻炒洋葱、姜、蒜。
6
豆腐回锅加入豆豉酱、盐。
7
蚝油。
8
翻炒下，加入鸡精、小葱点缀下出锅。

小窍门

1.煎豆腐用小火，不然会糊锅。
2.洋葱竖着切丝。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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