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香辣虾

香辣虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾一斤
藕适量
葱适量
杭椒适量
辣椒适量
香菜适量

辅料

姜适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量

麻辣口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度

香辣虾的做法步骤

1
虾洗干净，放点料酒，盐，胡椒粉腌一下。然后藕切片，杭椒，葱切段备用。
2
锅里倒入油，放姜片，虾下锅油爆，虾完全变红色盛出。
3
锅里倒入少许油，放入藕片，杭椒，辣椒，葱段翻炒片刻倒入虾。
4
虾倒入锅中后，放少盐，一点老抽和醋翻炒，最后撒上孜然粉出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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