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家常菜式、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法

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1、牛腩中孜然喷鼻,土豆里软糯即化,下饭神器土豆焖牛腩
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅,可让牛腩快速熟透,美味不久等,土豆保持鲜嫩营养不焦糊,营养升级

食材明细

主料
辅料

土豆焖牛腩的做法步骤

  • 家常菜式、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法步骤:1
    1
    姜、蒜切片,小米椒、大葱切小段,土豆、牛腩切块备用
  • 家常菜式、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法步骤:2
    2
    热锅中倒入适量油,放入姜蒜、大葱、小米椒、花椒及八角,翻炒爆香
  • 家常菜式、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法步骤:3
    3
    加入牛腩翻炒,加入适量热水,没过牛腩表面,盖上锅盖焖煮20分钟
  • 家常菜式、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法步骤:4
    4
    开盖后加入土豆翻炒片刻
  • 家常菜式、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法步骤:5
    5
    放入适量水后加盖,焖煮15分钟
  • 家常菜式、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法步骤:6
    6
    开盖后加入少许盐,搅匀收汁后即可出锅

小窍门

1、牛腩焖煮时间可根据切块和火候大小适当延长或减短,土豆亦然
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅,可让牛腩快速熟透,美味不久等,土豆保持鲜嫩营养不焦糊,营养升级
来自 美食天下 威捷朗家居 的作品
使用的厨具:焖烧锅、高压锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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