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清蒸鲈鱼

馬猫猫
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    新鲜鲈鱼买来洗干净，然后在鲈鱼肚上两面各划三道口子，放入鱼碟倒上料酒腌制10分钟左右
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    腌制好之后，把鲈鱼稍微清洗一下，两面抹上盐，鱼肚子里也撒点盐并且放入姜丝和大蒜辣椒，然后在鱼表面撒上姜丝，葱，辣椒，大蒜。在鱼身上滴一滴酱油，撒点鸡精，抹点猪油，没有猪油可以用其他食用油
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    放入蒸锅，水开后蒸15分钟，关火后撒上葱花，盖上锅盖焖一会就好
来自 美食天下 馬猫猫 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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