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炒苦瓜

任性小魔女

炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜两条

辅料

蒜适量
油适量
盐适量

苦味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒苦瓜的做法步骤

1
把苦瓜从中间划开，把苦瓜籽刮干净（苦瓜可以不刮皮）再把蒜切片（备用）
2
把苦瓜切片，放入容器里，再放入盐，把苦瓜稍微腌一下，腌出水即可，（腌完就把苦瓜洗尽）
3
然后把苦瓜戳一下水，再捞起来
4
把油大火烧烫，然后蒜片爆香
5
自己加自己喜欢的佐料，因为戳过水所以想炒多久就炒多久（但一定得熟啊！）这样就大功告成咯

小窍门

我建议发一些青椒，这样更好吃⊙▽⊙

来自美食天下任性小魔女的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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