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炖土豆的做法

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土豆,其实我家一般炖着吃的时候都会留多一点汤,然后用锅铲将煮熟的土豆弄碎,因为我家先生喜欢这么吃,用来泡饭,轻松吃两碗。这次,做了个新的尝试。没想到他竟主动夸赞说:“这土豆做的不错”。你来试试吧!

食材明细

主料
辅料

炖土豆的做法步骤

  • 炖土豆的做法步骤:1
    1
    土豆洗干净去皮切小块。
  • 炖土豆的做法步骤:2
    2
    热锅下油,加土豆、盐翻炒、翻炒至土豆开始变软加入大蒜一起翻炒。
  • 炖土豆的做法步骤:3
    3
    加入生抽、盖过土豆的水大火煮开,中火炖熟。
  • 炖土豆的做法步骤:4
    4
    稍留一点汤汁时,加入一勺六月香豆瓣酱翻炒均匀。再加入香菜出锅。
  • 炖土豆的做法步骤:5
    5
    成品图
来自 美食天下 雷小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
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