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油焖虾

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油焖虾的做法

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食材明细

主料
辅料

油焖虾的做法步骤

  • 油焖虾的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 油焖虾的做法步骤：2
    2
    把虾剪去须，在虾的第三第四节处挑出虾线，洗干净，用料酒腌制10分钟左右
  • 油焖虾的做法步骤：3
    3
    葱切段，姜切片备用
  • 油焖虾的做法步骤：4
    4
    用一小碗加入生抽1茶匙，醋半茶匙，白糖1茶匙，水2茶匙，淀粉半茶匙调拌均匀
  • 油焖虾的做法步骤：5
    5
    锅里倒油加热到6成热的时候倒入虾翻炒至变色，然后捞出
  • 油焖虾的做法步骤：6
    6
    留底油爆香葱姜
  • 油焖虾的做法步骤：7
    7
    倒入调制好的调味料
  • 油焖虾的做法步骤：8
    8
    再倒入虾，翻炒均匀，中小火焖3分钟，最后大火收汁，加入盐和鸡精即可
  • 油焖虾的做法步骤：9
    9
    装盘，很香，开吃...
  • 油焖虾的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 油焖虾的做法步骤：11
    11
    成品图

小窍门

调料可以根据自己的喜好添加
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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