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薏米冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜有润肺生津、化痰止渴,利尿消肿,清热袪暑,解毒排脓的功效。
薏米,营养价值极高,易被消化吸收,是很好的滋补品。
薏米冬瓜排骨汤适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用。具说还可以美白。
薏米冬瓜排骨汤非常清淡、汤味鲜美。老少皆宜。

食材明细

主料
辅料

薏米冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    猪小排斩成1寸长的块
  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开后放入排骨,待血沫浮出,除去浮沫,捞出排骨
  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    另起锅加入水烧开后放入焯过水的排骨
  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    葱切段、姜切片
  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    放入薏米、葱段、姜片后盖上盖子大火10分钟后改中小火煨40分钟
  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:6
    6
    冬瓜切片
  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:7
    7
    加入冬瓜
  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:8
    8
    冬瓜煮熟后盛出,加入泡好的枸杞
  • 薏米冬瓜排骨汤的做法步骤:9
    9
    口味清淡、汤鲜味美
来自 美食天下 ~梅杰 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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