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蒜蓉罗氏虾

蒜蓉罗氏虾的做法

1张图片

“中秋快到了，今天推出的蒜蓉罗氏虾不乏为中秋的一道美食，蛋白质丰富的虾加入了防病抗癌的蒜头，美味又营养，加上操作相对简单耗时短，各位亲不妨试一试奥。”

食材明细

主料

罗氏虾 500克

辅料

蒜头适量
生姜适量
黄酒适量
香葱适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉罗氏虾的做法步骤

1
将准备的食材虾剪去虾枪洗净，蒜头压成泥，姜切碎。
2
锅中到油放入蒜蓉和生姜煸炒出香味
3
放入虾煸炒
4
将虾炒至便红后放入料酒
5
放入适量水和盐大火煮开转小火煮10分钟左右
6
起锅时放入葱花
7
装盘
8
成品
9
成品

小窍门

这款虾的制作重点在蒜泥，蒜泥建议要多放点，这样虾子的鲜味和浓郁的蒜泥味混合在一下就一个鲜。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：炒锅

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