“记得以前上大学的时候，学校的伙食很不好，每天晚上到十一点的时候，肚子就会饿得受不了。后来到了去医院实习的时候和死党就买了个用电的小炖锅，每次下班回来就顺带捎点排骨，泡面，什么之类的，回来洗净就一锅炖。以前是厨艺小白，可能因为太饿，感觉炖出来的什么都是好吃的。现在有条件了，配料都得挑着用，家乐的炆炖系列，加入后，感觉排骨要好吃到要上天了，该是时候送点好东西给同窗了（哈哈哈）”

主料

• 排骨 600克
• 清水 适量
• 料酒 10克
• 姜片 3片
• 家乐浓汤宝 1小盒

辅料

• 香菇干 十朵
• 细砂糖 10克
• 酱油 5克
• 蒜末 少许