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番茄虾的做法

  4张图片

这道番茄虾做法比较简单,口味微甜,是大人孩子都喜欢的口味,喜欢的试试吧!

食材明细

主料
辅料

番茄虾的做法步骤

  • 番茄虾的做法步骤:1
    1
    食材:鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽
  • 番茄虾的做法步骤:2
    2
    鲜虾剪去虾枪从虾背刨开,并挑去虾线
  • 番茄虾的做法步骤:3
    3
    所有的鲜虾依次处理好,姜切丝备用。
  • 番茄虾的做法步骤:4
    4
    锅置火上,放入两茶匙食用油,放入处理干净的虾煎制。
  • 番茄虾的做法步骤:5
    5
    一边煎一边用手铲压虾头,压出虾头中的红油
  • 番茄虾的做法步骤:6
    6
    煎至变色捞出。
  • 番茄虾的做法步骤:7
    7
    利用锅中煎虾的余油,放入姜丝爆香
  • 番茄虾的做法步骤:8
    8
    爆香姜丝后,放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖
  • 番茄虾的做法步骤:9
    9
    小火翻炒均匀,加入半小碗清水、一茶匙生抽
  • 番茄虾的做法步骤:10
    10
    再加入一勺料酒
  • 番茄虾的做法步骤:11
    11
    放入煎过的鲜虾大火烧沸
  • 番茄虾的做法步骤:12
    12
    烧沸后改小火焖几分钟,再次改中火把汤汁收尽即可

小窍门

无!
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   开胃菜   家常菜   中式宴请   儿童   夏季食谱   晚餐   酒席  

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