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番茄虾

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番茄虾的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄虾的做法步骤

  • 番茄虾的做法步骤：1
    1
    海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。
  • 番茄虾的做法步骤：2
    2
    炒锅放底油，放入海虾。
  • 番茄虾的做法步骤：3
    3
    煎至海虾变色，略出红油。
  • 番茄虾的做法步骤：4
    4
    煎好的海虾盛出备用。
  • 番茄虾的做法步骤：5
    5
    锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。
  • 番茄虾的做法步骤：6
    6
    爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。
  • 番茄虾的做法步骤：7
    7
    汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。
  • 番茄虾的做法步骤：8
    8
    烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。
  • 番茄虾的做法步骤：9
    9
    焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。
  • 番茄虾的做法步骤：10
    10
    酸酸甜甜很受小孩子喜欢的番茄虾。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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