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麻辣牛板筋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

麻辣牛板筋的做法步骤

  • 麻辣牛板筋的做法步骤:1
    1
    牛板筋用冷水泡2小时,开水锅煮15分针左右。
  • 麻辣牛板筋的做法步骤:2
    2
    取出放凉,用刀片去掉筋膜。
  • 麻辣牛板筋的做法步骤:3
    3
    处理好的板筋入高压锅,加适量水,葱姜蒜、大料、料酒。
    煮40分钟。
  • 麻辣牛板筋的做法步骤:4
    4
    煮好的牛板筋放凉,用刀切、手撕成条状的薄片。
  • 麻辣牛板筋的做法步骤:5
    5
    切成2cm左右的段。
  • 麻辣牛板筋的做法步骤:6
    6
    炒锅放食用油,烧热。
  • 麻辣牛板筋的做法步骤:7
    7
    放入煮熟的牛板筋。
  • 麻辣牛板筋的做法步骤:8
    8
    翻炒两下,放入生抽、适量糖、辣椒面、花椒面、孜然粒、盐、芝麻炒均。
来自 美食天下 one 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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