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红烧黄鱼

叶太厨房
红烧黄鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧黄鱼的做法步骤

  • 红烧黄鱼的做法步骤：1
    1
    黄鱼去腮，去鳞，去肚子，洗干净；葱切段，姜切片备用。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：2
    2
    锅中倒油（比炒菜油多些）。鱼用纸擦干抹上干淀粉，油热了放入锅中煎。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：3
    3
    煎至两面金黄
  • 红烧黄鱼的做法步骤：4
    4
    放入葱，姜，大料爆香，淋入料酒，老抽，生抽。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：5
    5
    放入一碗水，放入盐，糖调味。水开后炖10分钟，即可起锅盛盘。
  • 红烧黄鱼的做法步骤：6
    6
    上桌
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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