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清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法

1张图片

“多宝鱼肉质细嫩，鱼刺少，适合给宝宝吃，清蒸的做法口味比较清淡，老少咸宜”

食材明细

主料

多宝鱼 1条

辅料

白糖 20g
生姜 1块
蚝油 15ml
盐 2g
香葱 5根
生抽 15ml

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸多宝鱼的做法步骤

1
多宝鱼洗净，放入盘中，撒上盐入味
2
生姜切丝，香葱切丝备用
3
碗内放白糖，蚝油，生抽调匀备用
4
将姜丝，调味汁均匀撒在鱼身上，水开了上锅蒸6分钟
5
加入葱丝再蒸一分钟
6
锅内烧热油，淋在鱼身上
7
上桌

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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