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青椒肉丝

一碗芋头
青椒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤：1
    1
    青椒去籽切细丝，瘦肉切丝，加入少许生粉搅拌均匀。另准备几颗大蒜头拍碎，生姜切丝。
  • 青椒肉丝的做法步骤：2
    2
    锅烧热，倒入适量油，加入生姜丝，拍碎的大蒜头，放入肉丝，迅速用锅铲滑动肉丝。加入少量白醋，老抽，翻炒。
  • 青椒肉丝的做法步骤：3
    3
    肉丝炒得差不多熟了，放入青椒丝，翻炒，继续加入少许白醋，放适量盐，鸡精，翻炒几下基本就可以出锅啦。
  • 青椒肉丝的做法步骤：4
    4
    出锅，醋的酸度加辣椒的清香微辣，一道下饭菜。
来自 美食天下 一碗芋头 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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