菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜老人朋友聚餐西北菜秋季食谱晚餐

家庭版大盘鸡

家庭版大盘鸡的做法

2张图片

“家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~”

食材明细

主料

鸡 300克

辅料

土豆 2个
洋葱 1个
尖椒 2个

配料

干辣椒 3根
姜丝 1块
蒜米 2粒
盐 1勺
生抽 1勺
郫县豆瓣酱 2勺

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家庭版大盘鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净斩块备用。
2
土豆切块备用。
3
洋葱切块，尖椒切小块。
4
锅内热油放几个干辣椒爆香。
5
放入蒜米和姜丝炒香。
6
把鸡肉放入锅内。
7
待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
8
加生抽入锅内。
9
加入两勺郫县豆瓣酱。
10
翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。
11
倒入之前切好的土豆块。
12
加半碗水到锅内。
13
盖上锅盖慢慢炖煮。
14
待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。

小窍门

喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢，他特别的好吃呢~如果再煮面条的话，就要多点汤汁了~

来自美食天下草莓的作品

所属分类：热菜老人朋友聚餐西北菜秋季食谱晚餐

大盘鸡的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜老人朋友聚餐