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红烧带鱼

红烧带鱼的做法

1张图片

“婆婆喜欢吃带鱼，所以餐桌上出现的几率就高些，也会变化着做这道菜”

食材明细

主料

带鱼 2条
姜适量
蒜适量
葱适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净沥干水，切成段，两边沾上淀粉
2
平底锅放油烧热，放入带鱼小火煎制
3
反面，至两面煎黄
4
放姜蒜、烹入盐、料酒、生抽
5
加入适量热水，放葱白部分，中火烧至
6
大火收汁，撒葱花出锅

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

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