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酱油鸡

酱油鸡的做法

2张图片

“用高压锅蒸替代水煮,把鸡肉的原味都留住在鸡肉里,使这款酱油鸡的味道更加鲜嫩，而且又省时方便。”

食材明细

主料

放山鸡 四分之一只

辅料

酱油三勺
红辣椒 二个
小葱一根

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱油鸡的做法步骤

1
四分之一只鸡冼净;
2
将鸡肉在高压锅内蒸十分钟左右;
3
冷却后打开锅盖出锅;
4
将鸡肉切成不大不小的块状;
5
红辣椒切碎放入碗中;
6
倒入酱油上锅蒸热;
7
锅内倒油加热加入葱花制成葱油加入酱油碗中;
8
将调料倒在鸡肉上即成.

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使用的厨具：高压锅

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