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辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法

1张图片

“海鲜蛤喇”

食材明细

主料

花蛤一斤

辅料

料酒两勺

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒花蛤的做法步骤

1
把买回来的花蛤用盐水泡五分钟，方便花蛤打来它的硬壳哦
2
烧一锅开水，把花蛤捞起来放入锅中烫2至3分钟即可，只要花蛤壳打开就捞出来
3
切好姜片，蒜末，红辣椒断，葱断
4
炒锅里起油，不需要太多油哦，油开后放入姜片，蒜末，辣椒断煸炒一下放入花蛤，炒一分钟放入料酒生抽盐少许，在加半碗水，放上葱段，盖上锅盖煮1至2分钟，大火收汁即可哦

来自美食天下做菜妞儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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