“面粉搭配各种蔬菜做成好吃、营养的面食并不稀奇，但若是搭配营养丰富的紫茄子做成一道风味独特、健康营养又美味的菜肴，你是不是就觉得有点好奇了呢？今天小厨子就教宝爸宝妈们，用天然健康的面粉搭配营养丰富的紫茄子，做一道风味独特的香煎茄子，配上自制的秘制蘸汁，美味独特的口感能让不爱吃茄子的宝宝也能吃到停不下来哟！新技能快来get吧”

主料

• 面粉 200g
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 小葱 适量

辅料

• 紫茄子 2个
• 醋 适量
• 香油 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量