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沙茶酱小黄鱼

沙茶酱小黄鱼的做法

3张图片

“黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。。。”

食材明细

主料

小黄鱼 235克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
沙茶酱 适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙茶酱小黄鱼的做法步骤

1
食材：小黄鱼（已洗净）、姜片、香葱
2
取平底锅倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。
3
接着，搁入姜片、加适量的料酒。
4
加适量的生抽。
5
加适量的沙茶酱。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
加适量的清水调味煮开、煮至汤汁浓稠。
9
最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：平底锅

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