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#信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

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这道菜是我的最爱,每次过年或来客人时候总是会做这道菜,粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃!

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:1
    1
    大虾清洗干净,剪掉大虾须子
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:2
    2
    粉丝用提前泡软
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:3
    3
    粉丝泡软控干水加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉少许搅拌均匀
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:4
    4
    大蒜剁成蒜茸
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:5
    5
    锅底油,放入蒜茸小火炒出蒜香味,发黄时就好了
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:6
    6
    炒好的蒜茸加少许盐搅拌
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:7
    7
    取一盘子,放上搅拌均匀的粉丝
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:8
    8
    大虾在虾背劈开,去掉虾肠,平铺在粉丝上
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:9
    9
    把炒好的蒜茸放在虾上面,放入蒸锅中蒸大约8分钟(时间自己掌握)
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:10
    10
    香葱洗干净切好
  • #信任之美#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤:11
    11
    蒸好出锅后撒上香葱

小窍门

粉丝冷水泡就可以了!因为粉丝很容易熟!
来自 美食天下 梦中飞絮88 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

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