“蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝，不过灰这道菜没有扇贝而是虾。

虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。”

主料

• 鲜虾 十几只
• 粉丝 1把

辅料

• 葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 生抽 1.5匙
• 陈醋 1匙
• 香油 1/2匙
• 水 1匙
• 糖 半匙
• 盐 适量