“菜花是很多人喜欢吃的一种蔬菜，它的营养比一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜含水量高，但热量却很低，烹炒后鲜嫩可口。
我很喜欢吃菜花，不仅是因为它营养丰富，还有吃起来脆脆的特别有口感。加点五花肉一起煸炒，真是百吃不厌。”

主料

• 菜花 1棵
• 五花肉 150克

辅料

• 干辣椒 5只
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 花椒 15粒
• 高鲜酱油 1汤匙
• 盐 适量