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青椒肉片

安宝的虎妈

青椒肉片的做法

1张图片

“青椒肉片是我从小到大百吃不厌的家常菜之一，这道菜非常下饭，每次家里有这道菜我都能吃两碗饭呢，哈哈！”

食材明细

主料

五花肉 330g
柿椒 1个
蒜瓣 4个

辅料

油适量
盐 1小勺
生抽 2大勺
料酒 1大勺
醋半勺
生粉 2g

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
五花肉洗净切片加入一小勺盐；
2
2. 加入两大勺生抽；
3
加入一大勺料酒；
4
加入半勺醋；
5
加入生粉，一起拌匀腌制；
6
柿椒切长段；
7
蒜瓣切片；
8
接通电源启动自动炒菜机，自动运行预热功能；
9
预热好后倒入油；
10
倒入腌制好的肉片选择爆炒功能；
11
爆炒结束后倒入柿椒和蒜瓣；
12
选择炒菜功能，一个程序结束后即可；
13
成品；
14
成品。

小窍门

1.腌制肉的时候加一些生粉，这样可以让肉更加鲜嫩；
2.爱吃辣的可以选择很辣的辣椒，非常够味哦。

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