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蚝油双菇

蚝油双菇的做法

1张图片

食材明细

主料

蘑菇 150克
香菇 150克

辅料

蚝油 2匙
油 2匙
生抽 1匙
糖 0.5匙
姜适量
蒜适量
水淀粉 1匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油双菇的做法步骤

1
香菇蘑菇各150克左右，挑选香菇时挑颜色褐色的，越黑越不新鲜
2
菇用开水烫一下，然后去蒂清洗干净，切成小块
3
热锅凉油姜蒜末爆香，下菇煸炒，加耗油在翻炒一下，加生抽和糖
4
炒至快没有水份时加水淀粉勾芡

来自美食天下阳光奶茶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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