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空心麻球

EVa水晶蝴蝶

空心麻球的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 400g
面粉 100g

辅料

白糖 200g
温水 300g
白芝麻 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

空心麻球的做法步骤

1
一斤糯米粉（配八两糯米粉+2两面粉），六两温水加四两白糖融化好，加入面粉糯米粉，搅拌成面团
2
然后搓成小圆沾上芝麻，锅里下油烧
3
油烧到手放在锅上面感觉到烫关小火就可以下球啦，下完后然后用铲子先轻压下，然后开中火，等球有点浮起一个个用铲子边压边翻面慢慢膨胀

来自美食天下 EVa水晶蝴蝶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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