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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

姜 3克
香菜 5克
西红柿 2个
鸡蛋 6个
葱 5克

辅料

玉米油 1勺
盐 1匙
味精 0.2匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、蒜、香菜备用
2
葱、蒜、香菜切成碎末状
3
西红柿切成小块备用
4
锅中倒入底油加热放入蛋液
5
鸡蛋大火快速翻炒八成熟装入容器中
6
锅中再次倒入底油加热放入葱末蒜末爆香
7
锅中倒入西红柿翻炒
8
西红柿炒至变色下汤时放入鸡蛋
9
放入盐和味精炒匀入味最后撒入香菜和葱花即可
10
炒好的西红柿鸡蛋装入盘中
11
搭配个凉拌麻辣金针菇好爽口
12
西红柿炒鸡蛋的营养价值超级高适合老人和孩子吃哦
13
这样的早餐是不是标配啊

小窍门

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：炒锅

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