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尖椒猪肝

尖椒猪肝的做法

2张图片

“猪肝嫩滑，尖椒爽辣！”

食材明细

主料

猪肝 300克
尖椒 100克

辅料

辣椒段 少许
老抽少许
黄酒少许
胡椒粉 少许
盐少许
鸡粉少许

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

尖椒猪肝的做法步骤

1
准备食材
2
尖椒切片姜切片，猪肝切片加少许盐和生粉，黄酒拌匀腌制
3
起油锅下猪肝煸炒
4
把猪肝扒到一边下尖椒姜片辣椒段一起煸炒
5
翻炒均匀加入适量的盐和鸡粉老抽调味
6
翻炒一分钟让调料入味
7
可以出锅了

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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