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腊肠炒花菜#肉肉厨

腊肠炒花菜#肉肉厨的做法

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“大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。”

食材明细

主料

白菜花 半个
腊肠 2根
大蒜 4瓣
葱 2根
红辣椒 半个

辅料

盐 5克

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肠炒花菜的做法步骤

1
食材处理：花菜洗净切段备用。
2
食材处理：腊肠（这里用的广式腊肠）切片备用。
3
食材处理：大蒜去皮洗净切块备用。
4
食材处理：葱切段备用。
5
食材处理：辣椒切块备用。
6
起干净锅热油。
7
放入大蒜炒香。
8
加入腊肠翻炒均匀，腊肠用油炒过会更香。
9
加入花菜继续翻炒。
10
加入红辣椒。
11
出锅前加入葱段和盐调味即可。
12
色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗？冬天吃腊肠最合适了，每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。我是吃货，我是肉肉厨！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）

小窍门

这是一道普通家常小菜，炒的时候注意大火快炒，不要焦了即可，这样炒出来的菜花有锅气，十分好吃！

来自美食天下肉肉厨的作品

使用的厨具：炒锅

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